Black Grouse

Príklad dobrej miešanej whisky ktorá sa zakladá na podiele ostrova Islay, tentokrát od výrobcov slávnejšej Famous Grouse. Pomenovaný je po tetrovovi hoľniakovi z čeľade bažantovité. Vôňa je stredne vyzretá, pomerne údená so slušnou časťou rašeliny, s podielom cukru a stopami sladu a dreva. Chuť je tiež stredne vyzretá, taktiež veľmi údená po rašeline ale zároveň sladká (karamel alebo kakao) a korenistá. Chvost je dlhý, suchý a údený.