Springbank

Springbank je jeden z mála preživších z niekdajších približne 35 páleníc v 19. storočí v meste Campbeltown, približne 200 km cesty od Glasgowa. Špecifikom je takzvaná dvaapolnásobná destilácia – chvost z prvej a druhej destilácie sa zozbiera a vypáli znovu, takže jedna časť konečného liehu je destilovaná trikrát a druhá časť dvakrát. Táto 10-ročná whisky je zmiešaná z bourbonových a sherry sudov a ľahko zlatou farbou. Vôňou sa vyznačuje širokou paletou, od citrusu až po hrušky so stopami rašeliny, soli, dreva a celkovo pomerne vyzretá. Chuťovo je to sladký začiatok (citrus), potom sa dostane do popredia dym a soľanka. Chvost je dlhý a svieži, s náznakmi rašeliny a soli.