Old Pulteney 12

Old Pulteney sa právom hrdí názvom „prímorská sladová whisky“. Niet divu, pálenica z mesta Wick stojí len pár sto metrov od brehu mora neďaleko rybárskeho prístavu a kedysi sa vyvážala po mori, keďže dostať sa po súši do grófstva Caithness, kde leží aj Wick bolo náročné („pevninský ostrov“) a aj dnes je cesta tam vzdialenosťou a terénom výzva pre vodičov. 12-ročný Old Pulteney zrel v bourbonových sudoch a vyznačuje sa hlavne chuťou. Vôňa je vyzretá a ukazuje bylinky, ľahké ovocie, mandle a náznaky soľanky. Tá sa naplno prejaví pri ochutnávaní: whisky je slaná, ale zároveň aj sladká so stopami hrozienok, orechov, karamelu a korenín. Chvost je mierne štipľavý, so stopami soli.