Tullibardine

Tullibardine je trochu zvláštna pálenica v južných Highlands, ktorá stojí na mieste bývalého pivovaru (zal. 1488); samotná pálenica existuje od roku 1949. Sovereign zrel v prvý krát plnených bourbonových sudoch, ktoré dodávajú výraznú vanilkovú arómu. Pri vôni sa ukazuje jemná vanilka s kakaovým maslom, bielou čokoládou, korením a dubom. Chuť je zmiešane ovocná, trochu po mušte, korením a krémovej čokoláde. Výrazné stopy sladu so sirupom. Chvost je krémový a korenistý s vanilkou a škoricou.