Bushmills 10

Bushmills je jedna zo štyroch ešte existujúcich írskych páleníc, v tomto prípade  zo Severného Írska. Väčšinou sa považuje za najstaršiu ešte jestvujúcu pálenicu sveta (od roku 1743 na súčasnom mieste), aj keď sa nájdu odlišné názory. Na rozdiel od škótskej whisky je trikrát destilovaná, takže je jemnejšia. Vôňa je ľahko ovocná (hrušky, hrozno, broskyňa, banány) a korenená, s trochou medu. Chuťou je to čokoláda s ovocím (hlavne hrušky a hrozno) a medom po niekoľkých sekundách. Chvost je sviežo hruškový, ktorý pokryje vyskakujúcu mätu a jemne odchádzajúci.