Connemara 12

Najstaršou whiskey v sérii Connemara pálenice Cooley je 12-ročná dymová whiskey, ktorá zrela v sudoch po bourbone. Connemara je názov oblasti v grófstve Galway na západe Írska. Na rozdiel od väčšiny dnešnej írskej whiskey je Connemara dvakrát pálená. Vôňa začína sviežo, po citróne a kosenej tráve, kde ľahký rašelinový dym sa mieša s jablkom a sladkou polevou. Chuť je sladká po banánoch, hrozienkach, poleve, slade a mandliach, ale už s výraznejšou rašelinou ako pri vôni. Chvost je stredne dlhý, mierne sladký a stále dymový po rašeline.