Paddy

Paddy sa vyrába v pálenici Midleton v Corku a je známa nielen v Írsku, ale aj mimo neho a práve táto whisky ju preslávila. Meno dostala po najlepšom predajcovi - Paddy Flaherty, ktorý si ako obchodný cestujúci v každom hostinci objednával Old Irish Whisky od Cork Distillers. Hostinskí pri doobjednávaní zásob začali používať názov „whisky pre Paddyho Flahertyho“. Je to pomerne ľahká whisky s teplou sladovou vôňou a orechovou hrejivou chuťou. Poctivá zmes s chuťou pravého Írska.